Nacimos en el 2019 con la creencia de revolucionar un poco el concepto de restauración en nuestra provincia, ya que durante mucho tiempo hemos viajado por el mundo y probado cientos de comidas que luego nos eran imposible de encontrar en nuestra ciudad, nos cansaba lo de siempre, los mimos platos, las mismas tapas, la misma seriedad ante lo “fácil”, creemos que la sociedad y la restauración necesita mirar hacia nuevos horizontes y por ese motivo después de mucho trabajo comenzamos nuestro periplo.

Nuestra principal premisa es trabajar con productos fresco y a ser posible de proximidad, tratarlos con el cariño que se merece y cocinarlos en nuestras brasas, creemos que es la mejor manera de cocinarlos y de acercarnos a la ensencia de la cocina a través del fuego.